• 浪潮孙丕恕:建立“智慧城市大脑” 实现“以人为本”的全智能交通 2019-12-02
  • 【省水保院】召开党风廉政建设领导小组会议 2019-12-01
  • 笑博士的“企业发展计划”,是基于私有制的企业计划。因此,笑博士,是制订不了市计划,省计划,更别说国家计划的。他的最大无知,是不知社会主义是以公有制为主体的国家, 2019-11-30
  • 阳泉计划今年在全省率先整体脱贫 2019-11-30
  • 自然型社会和规则性社会,是会随着科技的改变而发生改变的,当然只有规矩也就是制度才能规范人的行为,所以国家是不会灭亡的,但国家的形式是会发生改变的。 2019-11-28
  • 坚定弘扬“上海精神”,打造“一带一路”建设示范区 2019-11-24
  • 【加拿大房产网加拿大新房加拿大房产信息网】 2019-11-24
  • “光有米”平台经营者利用花呗套现3.2亿 涉罪被批捕 2019-11-20
  • 女子养30条狗丈夫忍不了:选我还是选狗?女子:选狗 2019-11-20
  • 五莲县政协举行庆改革开放40 周年书画展 2019-11-16
  • 逛博物馆 淳化大鼎的身世之谜:是何方显贵之物? 2019-11-16
  • 机场周边严查违规网约车 2019-11-13
  • 新西兰宣布对外国游客征税 称让游客作贡献“非常公平” 2019-11-10
  • 给员工放“世界杯假”,靠谱吗? 2019-11-04
  • 从化区政风行风热线节目 2019-11-03
  • 登录 | 注册

    网红自热火锅存爆燃风险?

    2019-11-21 09:19 北青网

    一码中特规律公式 www.xrvnm.tw   近日,重庆一辆满载着2吨自热方便火锅的货车在运输途中突然起火,虽起火原因尚在调查中,但自热食品的安全性再次引发关注。对此专家表示,按操作说明使用发生自燃是小概率事件,但自发热产品发热包中的发热物质与水反应,产生热量的同时,也会生成一氧化碳和易燃易爆的氢气,且使用后的发热包应避免与水再次接触,并按照有害垃圾分类处置。

      事件

      自热火锅运输中起火

      安全性再受质疑

      11月14日,重庆市潼南区往太安方向的246国道上,一辆载有2吨自热方便火锅的货车突然起火。据货车司机介绍,他开车时并未察觉到货厢起火,是路过的摩托车司机发现了火情。事故未造成人员伤亡,起火原因正在进一步调查中。该事件发生后,让自热火锅这一网红食品的安全性再次引发热议。

      北京青年报记者了解到,目前,我国的民航系统已经全面禁止携带自发热产品上飞机。10月1日,广西出台的铁路安全管理条例也明确规定,禁止在动车上使用自带加热的食品。

      北青报记者向某自热火锅的客服询问产品的危险性问题,其表示,他们的产品是经过相关部门安全检测的,按操作使用是安全的。自热火锅的加热原理主要是将碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰组成一袋,加入冷水,产生热量。

      该客服提醒,根据垃圾分类的要求,废弃的自热包要按照有害垃圾处置。北青报记者在销售自热火锅的另一商家的产品详情中注意到,商家也做出了使用警示:禁止热水发热、远离明火。发热包破损请勿使用。其客服也同样表示,正确使用是安全的。

      消防

      使用后的发热包

      避免与水再次接触

      北京、浙江等地消防队员曾做过实验,向自热食品底座注入矿泉水后,只需二十秒,上部食物就开始煮沸,并冒出热气。此时如果自热食品出气口被不慎堵住,很容易就会造成整体包装膨胀,甚至最终爆炸。

      北京市大兴区消防救援支队宣传科科长刘丙涛告诉北青报记者,自热食品的发热包大致是以下几类成分:一类是白色粉末状的生石灰(氧化钙),遇水生成氢氧化钙并释放大量热,但水温一般只能达到60-80 ℃左右;另一类是铁粉、铝粉、镁粉、炭粉和盐,遇水后发生原电池反应,释放热量;还有就是在第二类的基础上加入石灰粉末,这种加热反应会更剧烈,且产生大量气体。市场上自热食品有很多种,这些商品不仅在包装上写明操作方法,还特别标注“加热时请放在防烫桌面上使用”“请勿撕开发热包”“儿童勿独立操作”等警示。

      消防人员表示,如果在使用中操作不当,不按说明操作确有“爆炸”危险。若使用者在将预留的出气口封?。ǘ伦。┦?,加热反应剧烈后,产生大量气体(氢气),无法释放,结果发生“爆炸”,“市民使用自热食品时一定要严格按照操作说明,把透气孔打开,且尽量放置于隔热垫上,以免发生意外?!绷醣位固嵝?,使用后的发热包应避免与水再次接触,应按有害垃圾分类处置。

      专家

      自燃是小概率事件

      污染环境不可避免

      食品工程博士、科普作家云无心表示,自热方便火锅并不应算作“方便食品”,而是“食材、厨具与热源的组合”。自热食品不需要复杂的厨具和“火候”的把握,只需要加热一些水,就可以自动加热,也不用清洗厨具。

      他认为,加热袋应该归类为危险品。在生产中,生石灰被视为“高度危险品”进行特别管理,不管是存放还是使用都有严格的操作规范。一个自热袋中的生石灰加上铁粉、铝粉等,可以算得上是“易燃易爆危险品”了。

      云博士强调,自热火锅自燃事故“可能是发生的小概率事件”,而“丢弃有害化学品污染环境”则是“不可避免的问题”。自热火锅用过之后,生石灰变成熟石灰,腐蚀性依然很强。把相当量的熟石灰扔到环境中,会对丢弃场所产生很大影响——动植物和微生物都承受不了它的高碱性。在生产中,高酸性和高碱性的废物不能直接丢弃或者排放,要经过中和处理才能作为垃圾。自热火锅追求的本来就是便捷,基本上不可能要求、也不会有使用者去做丢弃前的“无害化处理”。

      云无心还解释道,自热食品存在一定的危险性,原本开发出来是用于军用野战食品,主要考虑的是野战条件下无火加热吃上热食。

      延伸

      自热产品尚无国标

      四川有相对统一标准

      3月12日,上海市消费者权益?;の被嵩⒉剂恕蹲匀确奖慊鸸凡馐郧榭龅耐ūā?。本次测试根据市场销量,分别在线下超市和网络平台购买了几个品牌的自热方便火锅类产品,共计20件。通报显示,自热方便火锅产品的发热包具有遇水释放易燃气体的危险性,该产品在运输中也属于危险货物。上海市消保委指出,关于该类产品本身及其内含发热包的安全管理问题,我国尚未出台相关国家及行业标准予以规范,消费者在选择该类产品时应该注意其使用安全与禁忌。

      北青报记者了解到,测试中的几个厂家都属于成都市食品工业协会的会员企业。据该协会的工作人员介绍,自热产品最先起源于军用,大约在2014年开始应用于民用领域。

      在四川的一些企业涉足该行业后,为了规范行业的发展,该协会与一些重点企业、四川大学农产品加工学院、专家等共同拟定了行业标准,并于2015年专门组建了方便自热食品专业委员会,“目前自热产品的国家标准尚未出台,但在四川是有相对统一的标准,随着多年来的发展,越来越规范?!备霉ぷ魅嗽北硎?。

      文/本报记者 宋霞 统筹/张彬

      
     
    附件下载:
    标签:

    相关阅读:

    用户名:   (您填写的用户名将出现在评论列表中)匿名

    验证码 :  验证码

    网友评论:

  • 浪潮孙丕恕:建立“智慧城市大脑” 实现“以人为本”的全智能交通 2019-12-02
  • 【省水保院】召开党风廉政建设领导小组会议 2019-12-01
  • 笑博士的“企业发展计划”,是基于私有制的企业计划。因此,笑博士,是制订不了市计划,省计划,更别说国家计划的。他的最大无知,是不知社会主义是以公有制为主体的国家, 2019-11-30
  • 阳泉计划今年在全省率先整体脱贫 2019-11-30
  • 自然型社会和规则性社会,是会随着科技的改变而发生改变的,当然只有规矩也就是制度才能规范人的行为,所以国家是不会灭亡的,但国家的形式是会发生改变的。 2019-11-28
  • 坚定弘扬“上海精神”,打造“一带一路”建设示范区 2019-11-24
  • 【加拿大房产网加拿大新房加拿大房产信息网】 2019-11-24
  • “光有米”平台经营者利用花呗套现3.2亿 涉罪被批捕 2019-11-20
  • 女子养30条狗丈夫忍不了:选我还是选狗?女子:选狗 2019-11-20
  • 五莲县政协举行庆改革开放40 周年书画展 2019-11-16
  • 逛博物馆 淳化大鼎的身世之谜:是何方显贵之物? 2019-11-16
  • 机场周边严查违规网约车 2019-11-13
  • 新西兰宣布对外国游客征税 称让游客作贡献“非常公平” 2019-11-10
  • 给员工放“世界杯假”,靠谱吗? 2019-11-04
  • 从化区政风行风热线节目 2019-11-03
  • 四川时时彩11选5开奖结果 双色球开奖 甘肃11选5走势图甘 神算子一尾中特期期准 福建时时彩官方网站 星力大钱柜全新九代捕鱼平台 河北快3任选基本 安徽25选5昨天开奖号码 三分彩官网平台手机网站下载 福彩3d试机号今天晚上